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Blondie con salsa de chocolate

Blondie con salsa de chocolate

Mira lo que necesitas:

Ingredientes

 

- 150 gr de mantequilla

- 115 gr  de chocolate nevado

- 2 huevos

- 200 gr de azúcar morena

- 25 gr de agua

- 3 ml de esencia de vainilla

- 225 gr de harina

- 2 gr  de polvo para hornear

- 174 gr de nueces de macadamia

 

Salsa de chocolate:

 

- 125 gr de leche

- 2 cucharadas de azúcar refinada

- 1 cucharada de Cocoa Luker

- 35 gr de Luker Tradicional

- 30 gr de mantequilla

!empecemos!

Preparación:

 

1. Mezclar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y el agua

2. Derretir la mantequilla a baño María

3. Derretir el chocolate a baño María

4. Agregar la mantequilla derretida

5. Agregar el chocolate derretido

6. Tamizar y agregar la harina y el polvo de hornear

7. Homogenizar

8. Agregar las macadamias picadas y mezclar

9. Disponer la mezcla en un molde engrasado y enharinado

10. Hornear a 170ºC por 25 a 30 minutos

 

Preparación salsa:

1. Calentar a fuego lento la leche

2. Agregar el azúcar y la cocoa

3. Agregar el chocolate

4. Mezclar hasta homogenizar

5. Fuera del fuego, agregar la mantequilla y mezclar

6. Disponer la mezcla en una manga pastelera

7. Decorar el blondie con la salsa de chocolate

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